Årets oppskrifter :)

Legger ut noen av årets forenklede og oppdaterte julekake-oppskrifter :) Håper dette kan inspirere og motivere noen?
Har forenklet oppskriftene slik at det er enklere og handle inn til og å beregne.


Kokkos Makroner

2 x 250g pakker m Kokkos
6 eggehviter
500 g (1 Pk.) Melis

Stivpiske eggehvitene til du kan snu dem på hodet uten at det renner eller beveger seg.
Bland forsiktig inn Melis og Kokkos, elte forsiktig, skal ikke røres. Legges opp med spise-skje, i skje størrelse, på bakepapir for steking.Form dem gjerne pyramideformede med fingrene først!

Stekes midt i ovn på 160 grader i 10-12 min.



Berits Juleknask!

1. Kopp mykt smør
1,5 Kopp sukker
2. egg
2. Kopper hvetemel
1. ts (toppet) bakepulver
0,5 ts Vanilje sukker
0,5 ts Salt
1 kopp fin-hakkede mandler
1 plate fin-hakket kokesjokkolade.

Rør smør og sukker hvitt. Ha i et egg om gangen og røres godt inn.
Ha så i alt det andre og bland godt. Legges opp med spise-skje, i skje størrelse, på bakepapir for steking.
Stekes midt i ovn på 180 grader i 10-15 min.